锅边馍排骨
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食材清单
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30~60分钟
排骨
适量
、
土豆
3个
、
干辣椒
8颗
、
老干妈酱
1勺
、
姜
少许
、
豆瓣酱
2勺
、
老抽
1勺
、
四季豆
一把
、
尖椒
一把
、
玉米粉面粉
各少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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排骨出血水后捞出,锅里放油,油热放入排骨炒到两面焦黄 ,火关小,此时放入尖椒,姜,干辣椒,豆瓣酱,老干妈,老抽,一小把花椒,和加水淹没排骨,放入土豆块(切大一点)和四季豆,加入两小勺盐。然后和面,玉米粉和面粉和匀成稀点的面团,揪一块依次贴在锅边,最后盖上锅盖中小火焖40分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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