清蒸甲鱼
野生的小甲鱼,肉质细腻脂肪少 清蒸的营养流失少,原汁原味营养最好
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步骤1/7
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甲鱼洗净,葱切段,姜切丝
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步骤2/7
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将洗净的甲鱼放入沸水中滚一遍
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步骤3/7
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捞出将表面一层膜搓掉,并冲洗干净
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步骤4/7
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将适量盐抹在甲鱼身上,姜丝,葱段,枸杞塞入腹中,淋上料酒
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步骤5/7
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大火转中火蒸30分钟
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步骤6/7
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加入适量黑胡椒翻个再蒸10分钟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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