韭菜盒子
春季了,吃个韭菜盒子吧
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步骤1/10
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用温水和面,倒少量水,用筷子搅拌,再到水,搅成絮状
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步骤2/10
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搅成絮状,开始和面,发现面太干的话,继续放水。和好后,放盆中盖盖子,醒20-30分钟。
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步骤3/10
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醒面时,准备馅儿。开始炒鸡蛋,切葱花,切韭菜,搓胡萝卜(可以不放,刚好家里剩了一根)
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步骤4/10
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将所有材料混在一起,搅拌,最后包馅儿的时候再放盐(2勺)
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步骤5/10
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面醒后,把面切成团,案板上撒上面粉,把小面团擀成片,放馅儿,包成大饺子形状(我的面团大小不一,影响了饺子大小)
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步骤6/10
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锅内放油,油热,放大饺子,一面煎硬后,翻身煎另一面。
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步骤7/10
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两面反复煎
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步骤8/10
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煎至金黄
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步骤9/10
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盛出
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最后一步
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满满一碗,大丰收的感觉,配粥一起吃,刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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