鲜肉包子
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步骤1/13
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酵母粉用温水化开
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步骤2/13
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面粉中加入1勺白糖，倒入酵母水，边倒边搅拌
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步骤3/13
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搅拌至面絮状，加少许食用油
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步骤4/13
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揉成光滑面团，发酵至两倍大
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步骤5/13
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猪肉剁成肉馅
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步骤6/13
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加入姜末，生抽，蚝油，盐，白糖，胡椒粉搅拌均匀
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步骤7/13
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放入猪皮冻和葱末，继续搅拌均匀
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步骤8/13
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发好的面揉一下，排一下气
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步骤9/13
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搓成长条，分成大小相等的剂子
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步骤10/13
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把剂子擀成面皮子
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步骤11/13
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包上肉馅，收紧口，像这样
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步骤12/13
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全部包好后再醒发二十分钟，上蒸箱蒸三十分钟
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最后一步
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美味多汁的鲜肉包子就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
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