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客家酿苦瓜

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饿一饿就瘦了

清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气，为你送上这道客家酿苦瓜
食材清单 加入采购清单
主食
、
猪肉 适量
、
苦瓜 适量
、
配料：
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
、
枸杞（可不用） 适量
、
香菇 适量
、
调料：
、
生抽 适量
、
麻油 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 适量
、
鸡精 适量
、
胡椒 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

枸杞的那个步骤只是我在装逼而已，是可以省略的。2.猪肉与调味料混合是需要腌制10分钟左右的，所以最好先做猪肉馅。3.如果喜欢可以放一些马蹄末，口感会加很多分，马蹄不要切太碎。4.调味生猪肉和酱汁是最好用舌头试一下味道，舔完就吐掉口唾沫就行，不要怕，要不调味不好控制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-14

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