客家酿苦瓜的做法 点击查看大图

客家酿苦瓜

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落淚的ヽ戲吇

这个是梅州这边的特色！我是远嫁这边的，从前从不吃苦瓜的我现在只要婆婆做了这个全家都把它当饭吃！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肥瘦猪肉 瘦肉3肥肉7 跟糯米5：5
、
干香菇 20个
、
干鱿鱼 三个四个都可以
、
糯米 一斤（根据你买的苦瓜量）
、
苦瓜 十根（根据家人接受程度，我家是当饭吃）
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

猪肉肥的多也没事，买回来猪肉皮去掉自己剁肉，外面的太脏了！！香菇用温水泡发，这个季节香菇只能泡一次，泡到下午或者切好下午用都会馊的！糯米泡上一个！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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