【零食】反沙咸蛋黄
潮汕经典小吃，每次我只是可以吃五颗哈哈哈哈
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步骤1/8
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鲜咸蛋（红泥咸蛋）洗干净，取蛋黄。葱洗净，切小粒。
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步骤2/8
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面粉取适量，什么面粉都可以。
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步骤3/8
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加一点点水，越稠越好。最好拿一颗蛋黄试试，蛋黄能够裹上面包就对了，
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步骤4/8
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下油锅炸，全程小火。
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步骤5/8
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炸至表面金黄捞出沥干备用
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步骤6/8
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炒锅洗干净加水和糖一起煮，水稍微比糖略少即可。熬到糖粘稠（看经验）加葱花，倒入蛋黄，关火。在风口下边吹边搅拌，就成功。
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步骤7/8
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乘热吃更好吃哦！
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最后一步
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是不是很赞呢！
一定要将糖水熬煮久一点，慢火，熬的火候不够会结不成霜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-14
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