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五彩饭的做法

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五彩饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大米适量（根据人数）

、

豌豆适量

、

胡萝卜 2根

、

盐根据配菜和米饭决定

、

紫薯根据爱好

、

腊肉少许

、

四季豆适量

、

南瓜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4
把紫薯南瓜胡萝卜四季豆腊肉洗净切丁，豌豆洗净洗净备用
步骤2/4
将大米洗净放入锅内加适量的清水煮到大米微微有点透明（具体根据选用大米品种决定时间）关火捞出用清水冲洗冷却待用，（煮大米的汤可以留下当汤喝哦，营养还不用另外烧汤）
步骤3/4
锅内倒适量油大火烧开转中火放入腊肉丁煸炒到肉变干放入胡萝卜、南瓜、四季豆、豌豆、盐（盐要适当多一些因为要放入米饭，可以少量多次加入）翻炒至断生放入米、紫薯快速翻炒均匀关火
最后一步
蒸锅放水烧开，把刚刚翻炒过的米饭均匀蓬松的放入蒸格里大火蒸上汽转中小火蒸15分钟左右香喷喷的腊肉版五彩饭就大功告成啦！懒人午餐有菜有肉还有汤一起搞定，好看又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-13

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