菌菇滑鸡片——我的拿手好菜
天气慢慢变热了,又到露肉的季节啦,各种减肥方法齐上阵,俗话说三分练七分吃,吃什么在减肥中还是起到决定性作用的呀,这道菜蛋白质、纤维、维生素都齐全了,好吃热量低,绝对是减肥时期的不二选择~
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步骤1/9
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鸡大胸切成薄片,加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀,加淀粉可以让做出来的鸡胸更加滑嫩!
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步骤2/9
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香菇、白玉菇焯水,胡萝卜黄瓜切片备用。
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步骤3/9
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葱姜蒜准备好。
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步骤4/9
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烧一锅水,水开后把鸡胸片放入水中汆烫一下,发白后立马捞出过凉水。
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步骤5/9
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热油爆香葱姜蒜,下香菇和白玉菇翻炒一会,把水分炒出来。
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步骤6/9
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再加入胡萝卜,胡萝卜比较难熟,炒的时间要长一点,这样也能去掉胡萝卜的味道(我不太喜欢吃生胡萝卜味儿)。
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步骤7/9
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下入鸡胸肉和黄瓜,加入生抽和少许白糖调味,适当放一些盐,翻炒均匀即可出锅。
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步骤8/9
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清爽又好吃的菌菇滑鸡片就做好啦!
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最后一步
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晚上又做了一盘炒面,还有南瓜山药粥~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
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