鱼腥草山药牛骨汤
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山药牛骨汤营养丰富,成色诱人。 牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来, 微微乳白色的汤色展示了它的高贵。 那种淡淡的骨香味,虽不浓郁, 却有一种“润物细无声”的独特魅力, 让人反应过来时已经难以割舍。 牛骨汤里面有丰富的钙质,能促进身体的新陈代谢。 对于脾胃也有滋补作用,营养十分全面。 喝上一口,满嘴清香、不腥不膻。
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烹饪步骤
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步骤1/4
将新鲜的鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污;
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步骤2/4
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牛骨放沸水中焯熟去净血污,用凉水冲洗干净;
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步骤3/4
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山药去皮切块,姜切5片;
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最后一步
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将所有食材放入锅中,加水没过食材,大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓,鱼腥草软烂起沙,加盐调味即可;
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
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