自制土豆宽粉的做法

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自制土豆宽粉

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10-30分钟

土豆淀粉 100克

、

水 60克

、

鸡蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一百克土豆淀粉加60克凉水化开，搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
备用
步骤3/11 点击查看大图
锅中一碗水烧开，慢慢的倒入淀粉湖，一边倒下边搅拌
步骤4/11 点击查看大图
搅拌成透明状，盛出
步骤5/11 点击查看大图
放入器具中加一个鸡蛋清
步骤6/11 点击查看大图
然后往碗中加干的土豆淀粉，活成面团
步骤7/11 点击查看大图
一直加到面团不粘手。多揉，揉均匀，
步骤8/11 点击查看大图
擀成片状
步骤9/11 点击查看大图
切成宽条，多宽自己决定
步骤10/11 点击查看大图
水开下锅，煮熟捞出，过凉水
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完成，吃火锅，吃酸辣粉自己决定哈

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2018-04-13

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