红薯丸子
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
红薯洗净去皮，上锅蒸熟后压成红薯泥
-
步骤3/7
点击查看大图
红薯泥中加入面粉
-
步骤4/7
点击查看大图
将红薯泥和面粉揉均匀（此用料中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿，宝妈们也可以在用料的基础上增加10-20克的面粉）
-
步骤5/7
点击查看大图
揉好的面团，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中烧油5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆），转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定
-
最后一步
点击查看大图
炸好的红薯丸子，好吃好吃
1、这里用的红薯量，是还未蒸之前的重量
2、这里买的红薯本身就有些甜，所以没放糖，宝妈们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖
3、就为了能吃出浓郁的红薯味，（此用料中揉出来的面团是有些粘手的，宝妈们不喜欢粘手的话，可以增加面粉10-20克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-13
红薯丸子的其他做法
红薯丸子的相关分类
红薯丸子的相关推荐
-
猪油糯米饭团随心配
18662人看过 -
炸芝麻球
104788人看过 -
红薯丸子
8387人看过 -
#春季食材大比拼#春饼卷合菜-品尝春韭菜的鲜
1037588人看过 -
红薯芝麻球
58341人看过 -
#人人能开小吃店#甜甜的童年味道：红薯丸子
550623人看过 -
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜
110773人看过 -
糯米饭
94333人看过 -
港式糯米饭
458466人看过 -
少油少盐又美味的番茄牛肉豆芽汤
204322人看过 -
#餐桌上的春日限定#春饼
187019人看过 -
烤红薯 - 油炸红薯丸子
119045人看过
