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香草焗朝鲜雪蟹

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昨天晚上,在港轩私房菜的大厨忙碌晚餐的时候,我全程跟踪了这道菜,大厨是广东人,一口流利的粤式普通话。我不得不说,广东人会吃,广东出来的大厨也真多。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

这道菜成功的关键是, 1.蟹放到油中烫时要掌握好火候, 2.香草酱要调配好 3.放到烤箱中烤的时候,是大火烤,220度,五分钟搞定。看到蟹的颜色变为金黄金黄就OK了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-13

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