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香辣萝卜鱼的做法

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香辣萝卜鱼

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青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

食材清单加入采购清单

带鱼一条

、

青萝卜 1根

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

姜丝 2片

、

干面粉 1汤匙

、

白糖 1勺

、

郫县豆瓣酱 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
带鱼去内脏切成小段
步骤2/14 点击查看大图
干面粉倒入容器中
步骤3/14 点击查看大图
将切好的带鱼均匀的裹粘好干粉
步骤4/14 点击查看大图
入油锅煎熟或者炸熟备用
步骤5/14 点击查看大图
姜切丝。
步骤6/14 点击查看大图
萝卜洗净，切成细丝
步骤7/14 点击查看大图
热锅冷油，下姜丝豆瓣酱炒出红油
步骤8/14 点击查看大图
下萝卜丝
步骤9/14 点击查看大图
翻炒至见软
步骤10/14 点击查看大图
加入生抽，料酒，白糖，适量清水大火煮开
步骤11/14 点击查看大图
然后加入带鱼，加盖转小火焖一会至带鱼入味
步骤12/14 点击查看大图
最后，开盖轻轻翻炒均匀，稍加收汁即可
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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