广式腊肠煲仔饭
出山的第一天,再来一个——【广式腊肠煲仔饭】
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步骤1/7
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准备好所用的材料。
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步骤2/7
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将米洗干净后加水,泡半小时以上。
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步骤3/7
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将泡好的米放入砂锅,加入水,在上面铺上切薄片的腊肠,放少量姜丝。
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步骤4/7
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蒸汽烤箱,提前下火220度预热好,砂锅加盖放入下层烤网,开启加压模式,烘烤约20分钟。
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步骤5/7
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20分钟后将锅取出,将生抽和油混合后从周边淋一圈再入烤箱烤5分钟。最后打入一颗鸡蛋,砂锅盖好继续放入烤箱,不用开启,关门焖3-5分钟。
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步骤6/7
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砂锅取出,在米饭表面撒点葱花,滴少量生抽即可食用了。
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最后一步
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成品图
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发布于 2018-04-12
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