素干煸四季(豇豆)豆角
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好吃,费油哈哈
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
四季豆角
一顿的
、
食用油
适量比平时多
、
干红辣椒
少量
、
花椒
少量
、
葱花
少量
、
姜叮
多一些
、
蒜末
多一些
、
生抽
少量
、
鸡精
少量
、
白砂糖
少量
、
盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.材料备好!豆角洗干净,去两头去豆角筋,掰成段!洗好最好把水沥干!2.锅中放油比平时油多(最好用不粘锅)油热放豆角炸熟,致豆角虎皮变软!然后,捞出豆角!
-
步骤2/3
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3.剩下来的油倒出(倒出来的油最好不要留)锅中剩下来的油放入,花椒,姜叮,干红辣椒爆炒出香味!然后
-
最后一步
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4.然后放入炸好的豆角,然后放少许生抽,盐,白糖,蒜末翻炒,放鸡精少许出锅!
小贴士
豆角一定要炸熟,以免豆制品不熟会中毒,蒜后放对身体好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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