酸甜鸡丁
鸡胸肉质地细腻,嫩滑,做法简单多变,所以即使是减肥的人也可以毫无负担的享用它,不但如此,鸡胸肉还含有磷脂类,磷脂类可是人体生长发育的重要来源之一,鸡胸肉还能强筋骨,调月经,止白带等作用。
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步骤1/9
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将所需要的主要食材准备好,
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步骤2/9
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鸡胸肉先用清水冲洗干净,去掉黄油等杂质,切成丁备用,
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步骤3/9
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加入盐3克,淀粉,白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀,如果干可以加一点点水,腌制15分钟左右,
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步骤4/9
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黄瓜洗净切丁
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步骤5/9
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葱切块,姜切丝,木耳泡发好之后切丝,
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步骤6/9
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锅里放油,将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色,取出备用
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步骤7/9
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另起锅,油热后放入葱,姜爆香,再倒入黄瓜和木耳炒熟,倒入之前的鸡丁一起翻炒,
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步骤8/9
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加入适量番茄蓝莓酱翻炒,酱的用量要根据个人的口味添加,
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最后一步
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最后加少许盐,炒匀出锅。
鸡胸肉极易炒熟,所以不要炒太久,以免肉质发硬发柴,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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