沙锅炆五花肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
半斤
、
花生油
适量
、
盐
适量
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
香叶
1片
、
八角
2粒
、
桂皮
适量
、
姜
3片
、
耗油
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把锅烧干放下花生油,倒入五花肉再放姜放盐,盖上盖子煮一会。
-
步骤2/5
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5分钟后变色,再放耗油,鸡精,煮一会。
-
步骤3/5
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倒入大概两碗清水,放入八角、桂皮、香叶、盖上盖子炆。
-
步骤4/5
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炆一会打开盖子翻一翻继续炆到干水就可以了。
-
最后一步
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最后就是收汁水,大功告成的五花肉色香味俱全!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-11
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