糖醋脆皮豆腐
嘻嘻(♡˙︶˙♡)外酥里嫩的豆腐来辣！ 脆皮豆腐属于素菜，表皮酥脆的关键要油炸 这一步非常重要哦 最后的调味就简单啦，我调的是糖醋味汁浇淋在豆腐上，就可上桌咯～做起来非常简单✔️
-
步骤1/12
点击查看大图
老豆腐买两块洗干净 ，水要拭干哦～
-
步骤2/12
点击查看大图
再把豆腐切成块，再次沥干水份。
-
步骤3/12
点击查看大图
大蒜切成末，红椒切丝，葱段切块。
-
步骤4/12
点击查看大图
拿一个干净的碗，放入糖，醋，酱油，番茄酱，胡椒粉，用量根据个人口味，搅拌均匀，加入适量淀粉，再次搅拌均匀哦
-
步骤5/12
点击查看大图
锅内放油，大火烧热。
-
步骤6/12
点击查看大图
开中火，把豆腐一块一块放入锅内，不要重叠，记住不要翻动，煎金黄后它自动会浮上表面，就可以翻另一面煎至金黄就可以出锅啦
-
步骤7/12
点击查看大图
出锅就是这个样子哦
-
步骤8/12
点击查看大图
锅内倒适量油，烧热放入蒜末。
-
步骤9/12
点击查看大图
蒜末微黄后，放入豆腐翻炒下，放入红椒，葱段，翻炒一下，最后将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁哦！
-
步骤10/12
点击查看大图
收汁后豆腐就出锅啦，可以撒上葱丝或者白芝麻都行～
-
步骤11/12
点击查看大图
完美的糖醋脆皮豆腐就完成啦
-
最后一步
点击查看大图
简单易学哦
1.记住锅内放油烧热后豆腐沥干水分再放进锅里，放锅里的时候一定不要轻易翻动豆腐，过一会它会浮上表面微黄后就翻另一面煎哦
2.调糖醋汁用量根据个人爱好调整，可以尝一尝，再适量添加，最后加入少量淀粉一定要搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-11
糖醋脆皮豆腐的相关分类
糖醋脆皮豆腐的相关推荐
-
脆皮豆腐
5773人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#香辣脆皮豆腐
140239人看过 -
#夏日开胃餐#香煎脆皮豆腐
109313人看过 -
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜
12485796人看过 -
酒酿桂花汤圆
16087人看过 -
巨巨巨好吃的【香辣脆皮豆腐】
13771人看过 -
脆皮豆腐
99710人看过 -
小葱拌豆腐
4703156人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花酒酿汤圆
144853人看过 -
少油低脂的香煎脆皮豆腐
1066367人看过 -
日食记 | 糖醋脆皮豆腐
7230421人看过 -
脆皮豆腐
7644人看过
