鸡肝饼佐芦笋浓汤
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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 说说我的小心得,鸡肝和猪肝的做法其实可以通用,如果宝宝不喜欢肝脏的味道,不如试试香煎的做法会更受宝宝欢迎哟~我这次用上了西餐的搭配,在鸡肝饼中加了鲜味十足的干贝,腥味基本没有,反而有股香味飘的满屋都是。
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烹饪步骤
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步骤1/21
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准备食材:鸡肝75克,干贝2颗,土豆60克,芦笋30克。PS:贝类的补锌效果比较好,很多姐妹买不到新鲜的贝类,可以选择这样的淡干干贝来做。芦笋的膳食纤维含量比较高,要是宝宝在便秘期间,可以像我这样搭配一点芦笋浓汤。
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步骤2/21
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先将鸡肝尽量用清水冲洗干净,再在碗中倒入清水,同时加两片姜来去腥,大概浸泡15分钟。
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步骤3/21
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把鸡肝反复用流水冲洗干净,然后切成片状,在切的时候注意把血管和筋膜给它去掉。PS:一定要再多用流水冲洗,这样鸡肝处理得更干净一些。
步骤4/21
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发布于 2018-04-11
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