焦糖雪顶咖啡(附焦糖酱做法)
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总喜欢咖啡,但又喝不了黑咖啡,有了焦糖的融入,口感上立马有了不同的呈现,再加上细腻爽口的淡奶油,好喝极了
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将牛奶和水倒入奶锅里,挤入炼乳,约5克左右,小火加热至温热
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步骤2/8
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加入咖啡粉,继续小火,搅拌咖啡粉融化后,关火晾凉后,冰箱冷藏备用
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步骤3/8
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制作雪顶:将淡奶油部分的糖倒入淡奶油中,挤入炼乳,打发至7成至8成,如图(如果不用裱花嘴,可以打5成6成也可以)
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-04-11
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