菠菜汁手擀面的做法

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菠菜汁手擀面

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现在做手擀面游刃有余，百分百的成功率。老公也经常赞我的面条做的好。既然有人赞了。那换个吃法吧，用菠菜榨汁多漂亮的绿色面条啊，营养好又漂亮的面条，端上餐桌的时候，孩子们很兴奋的吃着，不用再劝孩子们多吃蔬菜了，咱的手擀面就是用菜汁和面的呀。不知不觉中孩子们把一碗面都吃光了，每个人都还要再添一碗呐。我煮一锅都不够孩子们吃了。以前也做过菠菜面，但是榨汁没有怎么的细腻颜色被氧化了，煮的面条发黄。这次用米厨破壁机真空榨汁档，保存了菠菜的本身颜色，因为不会被氧化又细腻无渣。煮的手擀面颜色漂亮。所以孩子们更喜欢。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

菠菜汁 100ml

、

水 120ml

、

配菜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好洗干净的菠菜和面粉。
步骤2/10 点击查看大图
菠菜切段放米厨破壁机杯子里锁好盖子，用真空档榨汁。
步骤3/10 点击查看大图
一定注意安全接通电源，启动真空果汁档。
步骤4/10 点击查看大图
榨好的菜汁不用过滤直接倒进面粉里刮刀翻拌。
步骤5/10 点击查看大图
无干粉揉合成团，松弛10分钟的时间中间在揉一次面团。
步骤6/10 点击查看大图
松弛好的面团，放在面案上撒干面粉擀开。反复擀几次面就薄了，注意擀的均匀，撒干面粉。
步骤7/10 点击查看大图
面皮擀好了，用叠被子的方法折叠起来，折叠的时候不用忘记撒干面粉。我的面案比较小只好把面切开了。
步骤8/10 点击查看大图
切面条的时候，切的均匀一些，如果做不到也没有关系的，切完的面条最好马上就煮
步骤9/10 点击查看大图
要开水下锅，盖上锅盖，开锅就可以捞出来了
最后一步点击查看大图
分享了，制作也很简单，怎么样您学会了吗。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1，一定注意安全接通电源，启动真空果汁档。 2，菠菜切段放破壁机杯子里锁好盖子，用真空档榨汁。 3，切完的面条最好马上就煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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