花甲米线花甲粉丝做法大全成都锡纸花甲做法配方【图文】

Name: 花甲米线花甲粉丝做法大全成都锡纸花甲做法配方【图文】
Ingredients: 花甲 200克

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风靡火爆的市场上善佳锡纸花甲粉受到广大人民的追赶.不仅味道鲜香迷人.汤煲也是非常讲究的.把花甲和粉丝放在汤底里用锡纸煮出来做法.外观都非常诱人.不分人群消费.老少皆宜.味道多.品种多. 制作技术流程: 1．锡纸和粉丝的认识与挑选, 2．花甲的处理方法, 3．花甲汤底的配方与熬制技巧, 4．酱料的制作及独特调配, 【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！咨询电话:1828 OOOO 77O 微信QQ:27O1 OOO OOO <只能用手机加好友> 咨询QQ2:222 6080 417 企

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

花甲 200克

、

粉丝 100克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
熬制一锅高汤备用,。把花甲，虾，蛏子稍微过一下水，备用。提示：花甲，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。
步骤2/4 点击查看大图
把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面，
步骤3/4 点击查看大图
在锡纸里面放入高汤，包好。打开电磁炉煮3~5分钟，打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开，
最后一步点击查看大图
出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

上善佳开心花甲操作模式非常便利，一个人也可以很好运作。适合小摊经营也适合与诸葛烤鱼、千年一卤、口味虾蟹等夜宵小吃一起店面经营。成都上善佳开心花甲培训 1．香辣味开心花甲 2．麻辣味开心花甲 3．五香味开心花甲技术培训流程 1．锡纸和粉丝的认识与挑选 2．花甲的处理方法 3．花甲汤底的配方与熬制技巧 4．酱料的制作及独特调配 5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！咨询电话:1828 OOOO 77O 微信QQ:27O1 OOO OOO <只能用手机加好友> 咨询QQ2:222 6080 417 企业网站： www.18280000770.com 更多培训项目搜索:【成都上善佳餐饮】

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发布于 2018-04-11

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