虾米榨菜饭团
风味独特
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步骤1/9
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米饭蒸好,放凉打散。
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步骤2/9
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小虾米洗净,不粘锅微火炒到硬挺。
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步骤3/9
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加点白糖继续炒到立挺。
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步骤4/9
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制作寿司醋:醋和白糖1:1比例融化,放凉。
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步骤5/9
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榨菜切碎。
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步骤6/9
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米饭打撒加入寿司醋,少量多次调试,直到口味合适为止。
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步骤7/9
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加入小虾米和榨菜粒,拌匀。
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步骤8/9
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用三角模具压出来。装盘撒香松海苔装饰。成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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