檸檬醬。
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很多人都怕檸檬的苦或者是澀 (檸檬苦素) 做甜點的時候想盡辦法要避開那種苦 然而檸檬苦素是一個很棒的成分 對人體也是很有好處的 我家的檸檬醬因為要拿來泡製飲料所以不會煮得太濃比較好操作。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
檸檬兩顆
200
、
白砂糖(檸檬多重就用多重)
200
烹饪步骤
-
步骤1/6
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檸檬去皮、籽剔出像剝橙子一樣把白欜剝開只取肉
-
步骤2/6
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皮放入煮滾的水中煮1分鐘去苦味(也可以更久 自己高興就好)
-
步骤3/6
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煮皮的水倒掉(可以拿去泡抹布)把小鍋子放在秤上面放進剩餘的果肉看看有多重例如200克的檸檬就放200克白砂糖但是我可能會多放個10克因為皮沒有秤到
步骤4/6
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发布于 2018-04-10
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