家常排骨 不那么正宗的糖醋排骨
小罗同学给打一百分的排骨,拿出来分享,依旧是适合我家的口味。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有材料,老抽生抽料酒醋提起倒入碗里混合,避免做的时候手忙脚乱
-
步骤2/12
点击查看大图
锅中放入适量的水,冷水下排骨,水开后煮一分钟左右捞出备用
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中放适量油
-
步骤4/12
点击查看大图
关火,放入花椒大料香叶干辣椒,煸出香味
-
步骤5/12
点击查看大图
把花椒和辣椒捞出(不捞也可以),放入葱姜蒜小火煸出香味
-
步骤6/12
点击查看大图
加入排骨中火煸炒
-
步骤7/12
点击查看大图
加入冰糖翻炒,冰糖基本融化即可
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入调料汁翻炒均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
盖上盖子小火煮五分钟,中途记得翻炒一下避免糊锅
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入适量的开水,莫过排骨,水要一次加够,盖上锅盖中小火炖50分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
待排骨软烂后大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘,汤汁不要收太干,汤拌饭很好吃的
水量一定要一次加够,不要中途加水,我没有单加盐,如果口味重的人可以适量加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11473608人看过 -
日销200碗!清凉解暑人人爱,今夏爆款1分钟就能学会~
48339人看过 -
9.9吃到饱!外面卖15块起,自己做味道不输还贼便宜~
31861人看过 -
【干炸蘑菇】【鸡毛菜炒平菇】想吃肉又怕长肉,这个可以有!
688609人看过 -
千里香馄饨
133025人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖燕麦坚果饼干
165927人看过 -
秘制煎鸡腿肉#花10分钟,做一道菜!#
582846人看过 -
比奶茶好喝还健康!自制神仙解暑甜品,清新爽口孩子超爱~
26724人看过 -
这菜真不用去店里吃!十几块钱买条鱼,回家一烤香绝了~
23444人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#西葫芦鸡蛋素水饺
218590人看过 -
炸蘑菇
13921564人看过 -
网红咸蛋黄金沙酱
51445人看过