杂酱面
营养均衡
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步骤1/6
瘦肉丁在超市就有搅现成的,自己搅也可以,用生抽和料酒以及少量盐腌一会
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步骤2/6
香菇和豆角切丁,葱姜切小一些,备用
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步骤3/6
热锅,倒油,油热后放入姜和葱炒出香味,倒入肉,炒至肉变色
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步骤4/6
把香菇和豆角放入,继续翻炒,可以再放些生抽
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步骤5/6
根据自己口味放入一些蒜蓉辣酱,继续炒至豆角变熟,如果太干可以少添一点点水
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最后一步
之后煮面、凉水过一下之后放盘里,生菜在面汤里煮一下捞出,放刚才炒好的杂酱、黄瓜丝,喜欢的话可以放些醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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