小羽私厨之舒芙蕾厚松饼
小羽私厨系列菜谱视频之《舒芙蕾厚松饼》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
32克
45克
79克
623
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
3个蛋黄加入10克的白糖搅匀
-
步骤2/8
点击查看大图
再加入低筋面粉、泡打粉和牛奶,搅拌均匀,静置15分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
剩余30克白糖分三次加入蛋清,用电动打蛋器打发。
-
步骤4/8
点击查看大图
拎起打蛋器,有一个这样一个小角就可以了。
-
步骤5/8
点击查看大图
打发好的蛋白刮刀刮到之前做好的蛋黄糊里,从下往上有规律的翻拌。搅拌的时候不要画圈,否则已经打发好的蛋白会消泡,影响松饼的蓬松度。
-
步骤6/8
点击查看大图
平底不粘锅放入一小块黄油融化,舀入一大勺面糊。
-
步骤7/8
点击查看大图
小火加热到底部凝固变色,翻面继续加热至变色。可以用铲子轻拍松饼表面,感觉内部不再湿润易塌就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
最后可以撒糖粉或者枫糖浆,就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
舒芙蕾厚松饼的其他做法
舒芙蕾厚松饼的相关分类
舒芙蕾厚松饼的相关推荐
-
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
13996316人看过 -
糖醋浇汁鱼,家宴上这道菜真是好吃又富贵!
58313人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3033284人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10082464人看过 -
鸡蛋仔
219636人看过 -
小猪佩奇火龙果慕斯蛋糕
531653人看过 -
红糖生姜膏
42697人看过 -
#轻食季怎么吃#巧克力豆饼干
115133人看过 -
好看又好吃的紫薯奶香馒头
50628人看过 -
凉拌腐竹
3609476人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2751579人看过 -
奶盖
53841人看过