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五香茶叶蛋的做法

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五香茶叶蛋

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五香茶叶蛋，是中国人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，是由5种香料制成，而不是五香粉哦~做法简单，美味十足。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 10个

、

八角 2个

、

香叶 2克

、

桂皮 1克

、

小茴香 2克

、

糖 30克

、

盐 20克

、

老抽 15克

、

生抽 25克

、

红茶茶叶 5克

、

水 600克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将鸡蛋洗干净
步骤2/13 点击查看大图
放入锅中煮熟。煮熟后，用勺子将蛋壳稍微敲碎备用
步骤3/13 点击查看大图
香料称重备好。
步骤4/13 点击查看大图
取一个小锅注入水
步骤5/13 点击查看大图
加入液体调味料
步骤6/13 点击查看大图
再加入干料调料。
步骤7/13 点击查看大图
放入茶叶
步骤8/13 点击查看大图
大火煮开后，转小火再煮5分钟，将香料的味道煮出来
步骤9/13 点击查看大图
然后下入鸡蛋。
步骤10/13 点击查看大图
大火煮开后，转小火煮5分钟关火
步骤11/13 点击查看大图
盖上盖子闷12个小时以上入味即可~
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-09

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