烤土豆片
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步骤1/5
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洗净土豆,切片,用水清洗土豆片,可以清洗掉少许淀粉,盐水浸泡十10分钟(因为我们只放了淡淡的少于食用盐在水里,所以所有土豆片一直到烤完都是泡在盐水里的,不影响后续的口感)。注意:如果喜欢吃软软的糯糯的口感,可以切的稍微厚一点,如果喜欢吃焦脆一点的,可以切的稍薄一些。为了方便清洗烤盘,我只是在烤盘上铺了一层锡箔纸哦~
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步骤2/5
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切好片,泡好水,将土豆片逐一捞出控干水分,放入烤盘。
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步骤3/5
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每一片土豆片上都涂少许食用油(只是用筷子点了一两滴而已)。调制料粉,将食用盐、烧烤调味料,黑胡椒粉、孜然粉,调配均匀后均匀的逐一涂洒在土豆片上。
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步骤4/5
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烤箱预热10分钟,将温度调至200°,烘烤15到20分钟,如果想吃的更加焦脆一点,中途视情况进行翻面烘烤。
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最后一步
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美味的土豆片出锅了,均匀散上黑芝麻即可。好香的呢!哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
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