布朗尼芝士蛋糕
-
步骤1/20
点击查看大图
材料集合：奶油奶酪提前室温软化核桃仁160度烤12分钟左右即可
-
步骤2/20
点击查看大图
巧克力隔65度以下的热水融化即可关火没有温度计也没有关系，保持热水稍稍烫手即可，宁愿低一点也不要高了，不然巧克力油脂分离就废了哦！
-
步骤3/20
点击查看大图
加入黄油搅拌融化离热水
-
步骤4/20
点击查看大图
加入淡奶油和朗姆酒拌匀
-
步骤5/20
点击查看大图
一个一个加入鸡蛋搅拌均匀
-
步骤6/20
点击查看大图
筛入低粉和糖粉翻拌均匀
-
步骤7/20
点击查看大图
放入掰碎的核桃仁翻拌均匀
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入八寸蛋糕模中抹平，用力震出气泡这时可以预热烤箱了，175度10分钟左右
-
步骤9/20
点击查看大图
奶油奶酪加糖粉搅打，先手动拌拌以免糖粉打飞哦！（这一步等待巧克力融化的时候就可以开始喽！）
-
步骤10/20
点击查看大图
打至蓬松
-
步骤11/20
点击查看大图
放入鸡蛋和朗姆酒继续搅打
-
步骤12/20
点击查看大图
成细腻糊状即可
-
步骤13/20
点击查看大图
放入玉米淀粉拌匀个人觉得放点玉米淀粉可以减少奶酪腻腻的感觉，不喜欢可以不放的
-
步骤14/20
点击查看大图
拌至细腻光滑状态，倒入蛋糕模具中震出大气泡
-
步骤15/20
点击查看大图
黑白面糊各留10g，装入裱花袋揉匀，裱花袋剪小口
-
步骤16/20
点击查看大图
蛋糕糊上挤出圆圈，再用牙签从外向中间划出花纹
-
步骤17/20
点击查看大图
放入预热好的烤箱，转170度40分钟即可
-
步骤18/20
点击查看大图
出炉啦！
-
步骤19/20
点击查看大图
比外面买的好吃呦！
-
最后一步
点击查看大图
来个特写
朗姆酒可以用别的风味利口酒替换或者不放，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-09
布朗尼芝士蛋糕的其他做法
布朗尼芝士蛋糕的相关分类
布朗尼芝士蛋糕的相关推荐
-
黑巧果仁布朗尼，黑巧醇厚和坚果的香脆，交织出丰富的层次感。
141504人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5462414人看过 -
浓情布朗尼蛋糕
2572966人看过 -
圣诞节，一定要吃圣诞味道的布朗尼蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
161072人看过 -
火遍全网的巴斯克芝士蛋糕#我们约饭吧#
2015262人看过 -
奥利奥冻芝士蛋糕
652600人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
224139人看过 -
家庭版提拉米苏
18902人看过 -
酸奶慕斯蛋糕（六寸）
603551人看过 -
史上最简单的布朗尼
1339521人看过 -
芝士布朗尼蛋糕
145287人看过 -
咖啡巴斯克蛋糕
49654人看过
