和风豆腐
味淋于日本调料中的位置类似于中国烧菜用的料酒，用来给菜肴去腥添香。味淋也分为两类，一类是本味淋，属于酒类但无盐；还有一类是风味味淋，属于非酒类，但通常都会加盐，但盐分不到1%。
-
步骤1/5
点击查看大图
将豆腐切成方块
-
步骤2/5
点击查看大图
将生抽、味淋、水按照1:1:1的比例倒入碗中，搅拌均匀制成酱汁
-
步骤3/5
点击查看大图
接着将豆腐放入热好油的锅中，小火煎至两面金黄。再倒入调好的酱汁，煮至汤汁被豆腐吸收
-
步骤4/5
点击查看大图
再倒入调好的酱汁，煮至汤汁被豆腐吸收
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上芝麻，一份香浓脆嫩的和风豆腐就完成啦
1. 豆腐要选用老豆腐，这样在煎的时候不会轻易碎掉，做出来的豆腐也才更脆嫩
2. 焖豆腐时用小火焖10分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-09
和风豆腐的相关分类
和风豆腐的相关推荐
-
剁椒鸡丁－迷迭香
2309812人看过 -
法棍
150039人看过 -
迷迭香美食| 鱼香茄子
11148948人看过 -
轻食烤猪排
91885人看过 -
万圣节厚蛋烧#一起吃西餐#
29700人看过 -
香茅鱼露焖鸡#2018年我学会的一道菜#
14933人看过 -
石榴苏打水－迷迭香
94969人看过 -
泰式鸡肉蘑菇椰汁汤
9884人看过 -
山楂红枣粉 宝宝辅食食谱
249740人看过 -
宝宝辅食 山药鸡蛋蒸糕
390039人看过 -
鱿鱼米肠
68698人看过 -
豆瓣酱烧鸡块
415235人看过
