魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕
成长不期而遇 生日如期而至 感谢时光不弃 终究又长一岁 ——生活是需要仪式感的,转眼又长一岁,给自己做了这个生日蛋糕,期许未来的人生充满光亮。2018.4.8
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步骤1/17
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准备好材料
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步骤2/17
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去掉奥利奥饼干的夹心
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步骤3/17
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把吉利丁片泡在清水中泡软,把去除夹心的饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。
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步骤4/17
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黄油隔水加热融化
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步骤5/17
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饼干碎与黄油混合,倒入6寸活底蛋糕模具中铺平。
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步骤6/17
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饼底做好放冰箱冷藏,接下来处理慕斯液的部分。
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步骤7/17
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奶油加糖粉打至出现纹路即可
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步骤8/17
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牛奶微波炉叮热,筛入抹茶粉搅拌均匀后过滤,加入软化后的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。混合打好的淡奶油,拌匀,倒入已经冷藏好饼底的模具中。
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步骤9/17
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倒入三分之一慕斯液后撒入蜜红豆,再继续倒入剩下的慕斯液。放入冰箱冷藏一晚上。
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步骤10/17
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第二天从冰箱取出来脱模,
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步骤11/17
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电吹风吹一圈,模具往下一拉就好了。电吹风不要吹太久,会融化……
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步骤12/17
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把蛋糕取下来放到托盘中,上面筛一层抹茶粉
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步骤13/17
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把事先准备好的小玩偶和玻璃球、串灯装饰摆好。
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步骤14/17
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完成
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步骤15/17
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成品
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步骤16/17
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切面
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最后一步
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露脸露脸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
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