简单美式烤大排
基础的美式大排烤箱做法,除了时间比较长,用料简单,也没有什么烹饪技巧,一般不会出错。很适合周末早晨慢慢烤,到午饭开吃~
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步骤1/5
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大排用厨房纸擦去水分,用叉子在两面插一些孔,方便入味
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步骤2/5
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辅料中的所有调味料混合均匀,抹在大排上
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步骤3/5
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烤箱预热250F (120C)铺上锡纸,放上抹好的大排,肉多的一面朝下
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步骤4/5
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用锡纸紧紧包裹排骨,放入预热好的烤箱,烤2小时左右
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最后一步
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排骨从烤箱中取出,这时候基本上已经熟了。打开锡纸,倒掉烤出来的水份。排骨翻个面,就是肉面朝上,刷你喜欢的烤肉酱(我用的韩式)。烤箱调整到350F (170C) 放回烤箱,烤10分钟,取出再刷一层酱,放回烤10分钟。重复刷酱一共4次,这样酱料厚,不会太干或者太湿即可拿出来开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
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