香菇猪肉蒸饺
听说蒸汽烤箱的蒸煮功能非常的强大,今天就用这个家常菜香菇猪肉蒸饺来试试它究竟有多强大了。
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步骤1/12
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将饺子粉倒入盆内,再缓慢倒入开水
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步骤2/12
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用筷子将面粉搅成棉絮状
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步骤3/12
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等面粉稍凉之后,用手将面团揉均匀,盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤4/12
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开始做饺子馅:将猪肉剁成肉泥,加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油,然后用筷子一个方向搅拌出筋
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步骤5/12
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开始做饺子馅:将猪肉剁成肉泥,加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油,然后用筷子一个方向搅拌出筋
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步骤6/12
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取出面团,搓成长条,切成一个一个的小剂子(我切成了36个)
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步骤7/12
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分别擀成圆形的薄片
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步骤8/12
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如图先捏两个角,然后重复的往前捏(一个人做,没法拍图片,请靠想象吧)
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步骤9/12
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包成柳叶状
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步骤10/12
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启动西屋蒸汽烤箱,水箱装入矿泉水,设置为蒸汽功能,时间设置为15分钟
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步骤11/12
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放入饺子
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最后一步
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蒸煮完毕会有提示声音,再闷3分钟就可以开炉门享受了美食了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-08
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