番茄洋葱味增汤
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谁说蔬菜不能做汤，只要有好的汤底和调味料就可以！ 汤底：海带高汤 调味：味增（日本大酱）
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烹饪步骤
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步骤1/2
海带高汤：真昆布（一种干海带）泡水待水浑浊后煮开，捞出真昆布，关火，放入木鱼花，待木鱼花沉下去之后过滤，只要高汤。
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最后一步
西红柿去皮切滚刀块，洋葱切碎，放入高汤中煮开后改小火炖煮至洋葱透明，加入适量味增同时关火，搅拌均匀后即可出锅。
小贴士
1、味增入锅后不要再煮，否则据说会损失香气。
2、真昆布在煮开前捞出会防止苦涩味道煮出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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