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酸奶草莓蛋糕的做法

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酸奶草莓蛋糕

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自制蛋糕坯 6寸的三分之一饼状

、

草莓 500克

、

白砂糖 30克

、

酸奶 350克

、

吉利丁粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料：草莓，自制老酸奶，白砂糖，吉利丁粉
步骤2/9 点击查看大图
先做草莓酱：用料理机摇成草莓酱
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒入草莓泥，放入白砂糖（也可以是冰糖）慢火，搅拌20分钟左右，做成草莓酱
步骤4/9 点击查看大图
草莓酱盛出，不要太热，放入吉利丁粉，快速搅匀（不然会成块状）
步骤5/9 点击查看大图
倒入自制酸奶，搅拌均匀，待用
步骤6/9 点击查看大图
烤好的蛋糕，切成如图，放在6寸模具底部，摆上草莓造型
步骤7/9 点击查看大图
倒入做好的第五步，放入冰箱冷藏，我冷藏了5个小时
步骤8/9 点击查看大图
取出，脱模，摆上造型
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纯天然，无添加的粉色蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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