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富富鱼的高端黑-奥利奥小旋风

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亮叔爱食记

我有个学员-海南的富富鱼 一天晚上突然和我说 亮叔 能不能出一个奥利奥的面包啊 我好喜欢吃奥利奥口味 但是外面买的奥利奥面包 都是只是放几块奥利奥饼干 面包根本就没有奥利奥的味道 完全没问题啊 构思一下后 第二天我就做出这款面包了 巧克力面包体 奥利奥奶酱 奥利奥巧克力霜 可可酥粒 全方位奥利奥有没有！ 虽说一看就是卡路里满满 但是颜值也在线好不好 偶尔来一下真的没关系 此配方为4个的量
食材清单 加入采购清单
烫种：
、
高筋面粉 50
、
牛奶 120
、
主面团：
、
高筋面粉 200
、
可可粉 15
、
细砂糖 30
、
鸡蛋液 50
、
镜面巧克力酱 35
、
蓝燕子酵母 3
、
水 20
、
黄油 25
、
日式甜老面 60
、
盐 3
、
奥利奥奶酱：
、
奥利奥碎 60
、
黄油 30
、
炼乳 40
、
牛奶 40
、
蜂蜜 10
、
淡奶油 10
、
奥利奥巧克力酱：
、
奥利奥碎 30
、
法式奶油霜（巧克力） 300
、
可可酥粒 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-04-08

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