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家庭油条的做法

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家庭油条

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无添加剂，家人可以放心吃的油条。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉(中筋或高筋) 1000克

、

食用油 15克

、

盐 10克

、

酵母粉 5克

、

温水 600克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把酵母，盐放到面里搅散，加进去鸡蛋，一次把水加入面里搅匀活好面把盆边抹上油面表层抹上油冬天醒发一夜夏天三四个小时。醒好的面，不用揉些适合的段，两个一对筷子一压醒发20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
油温六成，下油条边滚边炸油条就鼓起来了。
步骤3/4 点击查看大图
可以做成各种样子，长方形中间喇三刀，是大饼。
最后一步点击查看大图
慢慢的渐变色后，炸好的油条出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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