凉拌乌塌菜
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本人喜欢吃，更喜欢菜看着舒心！火锅吃剩下的乌塌菜，这是我第一次知道这东西叫“乌塌菜”，吃完翻袋子知道的，有了摆造型的想法是因为我觉得这个菜本身好看，长的很艺术！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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乌塌菜带一点根洗干净，开水煮熟，大概两分钟，捞出沥水，同时散热，然后去根，摆出你喜欢的形状。备用。
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步骤2/4
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洋葱切丁，蒜拍碎切碎，放碗里，放生抽，耗油少量，香油少量，(我做菜从来不放各种精，我家也没有)，这汁里放点白开水，不然会很咸，不需要放盐。
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步骤3/4
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把汁倒入菜底部就好了，可以吃了
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最后一步
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其实我觉得把汁浇到线下面会更好看！我放完才想起来！下次改良。
小贴士
素菜，很健康，很养眼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-07
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