凉拌乌塌菜
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本人喜欢吃,更喜欢菜看着舒心!火锅吃剩下的乌塌菜,这是我第一次知道这东西叫“乌塌菜”,吃完翻袋子知道的,有了摆造型的想法是因为我觉得这个菜本身好看,长的很艺术!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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乌塌菜带一点根洗干净,开水煮熟,大概两分钟,捞出沥水,同时散热,然后去根,摆出你喜欢的形状。备用。
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步骤2/4
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洋葱切丁,蒜拍碎切碎,放碗里,放生抽,耗油少量,香油少量,(我做菜从来不放各种精,我家也没有),这汁里放点白开水,不然会很咸,不需要放盐。
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步骤3/4
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把汁倒入菜底部就好了,可以吃了
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最后一步
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其实我觉得把汁浇到线下面会更好看!我放完才想起来!下次改良。
小贴士
素菜,很健康,很养眼!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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