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红烧鲫鱼（附鱼肉不碎、鱼皮不掉的秘诀）的做法 点击查看大图

红烧鲫鱼（附鱼肉不碎、鱼皮不掉的秘诀）

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油米姐姐

点击关注油米姐姐，更多美味、雅致、高营养保健、美好的家常菜烹制秘密将不再是秘密！ 红烧鲫鱼，是家常菜中的典型代表，烧的好，鱼皮完整，鱼肉鲜香四溢，喝酒下饭都是数一数二的美菜！小时候奶奶烧红烧鲫鱼，每次都烧很多，如果恰逢冬季，吃不完，第二天就吃鱼冻，吃之前滴几滴香醋，真的是终生忘不掉的美味！现在非常方便不是冬天也能吃到鱼冻，放冰箱冷藏即可，记得一定要加醋，味道就特别神奇的美好！当然趁热吃红烧鲫鱼，一样美味不可挡！ 希望你喜欢之后，点击关注油米姐姐哦！么么哒！
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 1000克
、
面粉 15克
、
八角 6个
、
干辣椒 一小把
、
盐 适量
、
糖 一大勺约15克
、
生抽 25ml
、
老抽 10ml
烹饪步骤
小贴士

哇哦，肯定不会后悔去学习，去亲手烹制的菜肴。我这次选的是中小的鲫鱼，这个煎鱼的方式适合很多淡水鱼，都适用哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-07

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