柠檬鸡块 宝宝辅食食谱
参考月龄:18个月以上蜂蜜和柠檬的组合,我虽然不是第一次用,但是每次都有新的惊喜!酸酸甜甜,鸡肉又滑又嫩,一点也不腥。 而且自己在家做出来的鸡块,少盐少油,非常健康。即使宝宝多吃几块,也没什么关系,清新可口更健康,毫无油腻感。 食材简单,做法也不复杂,就算是新手也根本无需担心呀!只要仔细看一遍君君的步骤,你就能搞定!保证让你秒变大厨~ 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鸡胸肉200克、淀粉20克、面包糠25克、柠檬半个、蛋清25克、姜片3克、蜂蜜2克、熟白芝麻2克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡胸肉洗净,切小块。尽量把鸡肉切成大小、薄厚一致的肉块,这样在煎制的过程中可使其均匀受热。不会一部分已经煎糊了,另一部分还没有熟透。
-
步骤3/14
点击查看大图
切好的鸡胸肉块入大碗中,加入少许盐和姜片,继续加入准备好的25克蛋清。
-
步骤4/14
点击查看大图
充分搅拌均匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
腌制15分钟。能不能做的好吃,口感滑嫩,腌制和去腥是一个重要的步骤,制作的时候最好不要省略。
-
步骤6/14
点击查看大图
小碗挤入15克的柠檬汁,少量的生抽,倒入蜂蜜,加入2克玉米淀粉。1岁以上的宝宝,就可以偶尔食用少量的蜂蜜了。
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入100克清水,搅拌均匀无颗粒,调成酱汁儿,放一边备用。
-
步骤8/14
点击查看大图
自制面包糠倒入碗中,加入玉米淀粉,混合均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
腌制好的鸡胸肉放入碗中,均匀的裹上一层面包糠和淀粉。
-
步骤10/14
点击查看大图
平底锅刷上薄薄的一层油,放入鸡块。
-
步骤11/14
点击查看大图
煎制过程中一定要开小火,要上下左右尽量多翻面几次,这样使鸡肉块更快的煎至熟透。
-
步骤12/14
点击查看大图
当两面都煎成金黄色之后,就将调好的酱汁全部都倒进去。继续小火熬煮,直至酱汁完全收干。
-
步骤13/14
点击查看大图
收汁后撒入白芝麻。如果这时候锅里还有很多汁的话,那就开大火,开锅盖将水分蒸发掉。最好等到水分剩下一点又不会太干,有一点汁那样就最好了。
-
最后一步
点击查看大图
蜂蜜柠檬鸡块,出锅啦,可以再撒上些白芝麻来吃!
君君小提示:
1.尽量把鸡肉切成大小、薄厚一致的肉块,这样在煎制的过程中可使其均匀受热。
2.能不能做的好吃,口感滑嫩,腌制和去腥是一个重要的步骤,制作的时候最好不要省略。
3.1岁以上的宝宝,就可以偶尔食用少量的蜂蜜了。
4.如果这时候锅里还有很多汁的话,那就开大火,开锅盖将水分蒸发掉。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
柠檬鸡块的其他做法
柠檬鸡块的相关分类
柠檬鸡块的相关推荐
-
#a2紫白金吸收实力派#紫白金-紫薯山药糕
167830人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1939385人看过 -
美味土豆泥
84574人看过 -
宝宝三色发糕 宝宝健康食谱
153309人看过 -
紫薯山药糕—(可作为宝宝辅食)
211676人看过 -
#百变水果花样吃#香酥马蹄炸肉丸
81872人看过 -
双色发糕
88335人看过 -
不用烤箱的紫薯糯米饼
192614人看过 -
#下饭红烧菜#
261694人看过 -
麻辣鸡头
4570人看过 -
新手轻松拿捏6寸戚风蛋糕
453人看过 -
梅菜扣肉
4310人看过