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简易蛋挞

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萌小白De

小长假=2天值班+1天休假…… 但是 就这一天休假 还被某人“逼迫” 给他的“小老公” 做 蛋 挞 ！ ！ ！ 好吧 既然做了 就给你们分享下制作过程吧……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
纯牛奶 100克
、
糖粉 40克（如果不要太甜 可以少放些）
、
蛋黄 2枚
、
蛋挞皮 12个(小号)
、
淡奶油 110克
烹饪步骤
小贴士

1）因为这次是给小朋友做的，所以用的mini版的蛋挞皮*12（蛋挞液大约还剩1/3 所以以上用量 成人版蛋挞皮也应该是够的） 2）糖粉的用量，决定了蛋挞的甜度；蛋黄的用量，决定了蛋挞芯的浓厚程度…… 3）记得蛋挞液最多放到蛋挞皮的8分满，因为会膨胀、会膨胀、会膨胀…… PS：有人会问 多余的鸡蛋清 怎么办？那就留到下期 做双皮奶吧✌️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-07

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