安神养血百合糯米粥
最近的天气真是,昨天夏天,今天是冬天,防不胜防就感冒了,咳嗽的要命。又加上最近的疲劳加班,晚上睡眠也不好,半夜就醒了。想会百合是安神的,那就正好家里过年的时候婶娘送的家里自种糯米。趁周末有空的时候,去菜场买了些鲜百合,回来做了这款安神止咳的百合粥。其实这款粥夏天冷藏后,味道更佳。可以做为夏天一款甜品哦!不信你试!
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步骤1/10
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准备 原材料:糯米 鲜百合 枸杞 瓜子仁 冰糖
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洗干净的糯米浸泡两个小时
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把浸泡后的糯米放倒砂锅里,加入适里的水
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步骤4/10
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大火烧开后,转小火十分钟左右,然后再焖十分左右,小火过程中要用勺子搅几次,以防粘锅底
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步骤5/10
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再次转小火,放入冰糖,搅拌几次,关火
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步骤6/10
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在融冰糖的时候,用开水把枸杞泡一下,这样的话,就不用放到锅里煮,以防把粥的颜色都改变了,把百合剥开,用清水再冲水一次
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步骤7/10
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把百合放入砂锅中,小火烧开,
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关火,把枸杞放入锅中再搅一下
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放入瓜子仁
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最后一步
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砂锅保温效果比较好,不要烧开了,搅拌均匀就可以。这时不要盖子,盖了盖子会使粥变黄。放凉后,放入冰箱就可以了。
百合要选那种有四到五个瓣子,尽量选那种黄黄颜色的那种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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