海鲜鸡蛋疙瘩汤
家里有两岁小宝宝,吃饭既要做到美味又要营养丰富还要简单操作,非这款海鲜鸡蛋疙瘩汤莫属了。
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步骤1/15
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把鲍鱼和虾切成小丁。由于家里有宝宝所以我切的比较碎,如果成人食用可以根据个人喜好选择切或者不切。
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步骤2/15
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西红柿用水烫过去皮切小丁。
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步骤3/15
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西葫芦擦成细丝。
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步骤4/15
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土豆切成小丁。用冷水泡起备用防止变色。
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步骤5/15
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切好葱蒜备用。
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步骤6/15
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面粉和成小疙瘩。可以放在水龙头下把水放成水滴,边滴边用筷子快速搅拌。可以根据喜好选择疙瘩大小。
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步骤7/15
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准备完毕。
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步骤8/15
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上锅热油放入葱蒜爆香。
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步骤9/15
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葱蒜爆香后加入切好的西红柿丁翻炒直到出汤。
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步骤10/15
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加入番茄沙司调味并上色。
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步骤11/15
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加入少许生抽调味。
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步骤12/15
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加入水,待烧开。锅底完成。
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步骤13/15
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为了防止最后加入鸡蛋会使蛋花碎掉,我选择锅开后先加入打好的蛋液,这样保证蛋花完整。
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步骤14/15
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依次加入面疙瘩,虾,鲍鱼,土豆。最后加入西葫芦。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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