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青蒜肉片炒鲜蘑的做法

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青蒜肉片炒鲜蘑

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肉片滑嫩，蘑菇鲜美，简单快手下饭好吃~

食材清单加入采购清单

鲜蘑 250克

、

猪里脊肉 150克

、

青蒜 2根

、

生抽 1勺

、

姜丝 2片

、

盐 1茶匙

、

水淀粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
猪肉洗净，切成薄片
步骤2/17 点击查看大图
加入生抽，淀粉，料酒抓匀腌制片刻
步骤3/17 点击查看大图
蘑菇洗净，撕成小块
步骤4/17 点击查看大图
青蒜洗净切成小段。
步骤5/17 点击查看大图
姜去皮切成丝。
步骤6/17 点击查看大图
起锅热油，先下入肉片滑散
步骤7/17 点击查看大图
滑炒至变色断生后，装出备用
步骤8/17 点击查看大图
留底油，下姜丝炒香
步骤9/17 点击查看大图
然后在下青蒜翻炒片刻
步骤10/17 点击查看大图
下蘑菇炒至断生
步骤11/17 点击查看大图
加入少许盐
步骤12/17 点击查看大图
将蘑菇炒至出水
步骤13/17 点击查看大图
加入肉片
步骤14/17 点击查看大图
水淀粉
步骤15/17 点击查看大图
炒至汤汁浓稠光亮即可~
步骤16/17 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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