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蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树

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90后男主，喜欢研究菜品。粉丝系列菜第二道。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 2把

、

猪肉末适量

、

大红椒一个

、

茄子半个

、

葱一小段

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

麻油少量

、

白糖适量

、

鸡汤一小碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好主菜和配料。
步骤2/11 点击查看大图
茄子去皮，提前腌制好。（放少许盐即可）
步骤3/11 点击查看大图
粉丝放锅内煮软。
步骤4/11 点击查看大图
煮好的粉丝过冷水降温片刻。
步骤5/11 点击查看大图
葱，红椒切碎备用
步骤6/11 点击查看大图
把葱，红椒，肉末爆香。
步骤7/11 点击查看大图
把腌制好的茄子挤去多余的水分，与锅内肉末一起翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
提前准备好熬制的鸡汤。
步骤9/11 点击查看大图
把鸡汤倒入炒好的茄子肉末，煮两分钟。
步骤10/11 点击查看大图
加入粉丝翻炒，收汁。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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