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茶树菇炒腊肉的做法

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茶树菇炒腊肉

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买多的茶树菇做的第二道菜，鲜香的茶树菇和腊肉很配，再加上蒜苗让这道菜不不那么单调，非常下饭，茶树菇口感鲜脆比较有嚼劲，但是不适合牙口不好的人吃，这道菜是在老房子做的最后一道菜，以后的视频应该都是在新房录制了，所以说我没有存货啦。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

干茶树菇适量

、

腊肉适量

、

蒜苗适量

、

大蒜适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

生抽酱油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
茶树菇去掉根部。
步骤2/14 点击查看大图
放入水中浸泡30分钟。
步骤3/14 点击查看大图
把腊肉放入开水中煮30分钟。
步骤4/14 点击查看大图
大蒜去皮切片。
步骤5/14 点击查看大图
蒜苗拍扁后切片。
步骤6/14 点击查看大图
蒜苗叶切段。
步骤7/14 点击查看大图
干辣椒斜切成段。
步骤8/14 点击查看大图
泡好的茶树菇对半切开。
步骤9/14 点击查看大图
煮好的腊肉切片。
步骤10/14 点击查看大图
取锅烧热加油倒入蒜苗和蒜片炒香。
步骤11/14 点击查看大图
炒香后加入茶树菇略炒。
步骤12/14 点击查看大图
放入干辣椒和花椒炒香。
步骤13/14 点击查看大图
再倒入蒜苗叶和腊肉转大火略炒。
最后一步点击查看大图
起锅前倒入生抽酱油炒匀即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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