韩式脊骨土豆汤
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来这么一锅,坐下来喝上两杯,热乎乎的最后再喝点汤,真的不错
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
脊骨
两斤左右
、
干白菜或小白菜
500g
、
茼蒿
一小把
、
土豆
3个
、
庶子叶
6张
、
圆葱
半个
、
调料
盐、海鲜酱油、黄豆酱油、姜末、蒜末、辣椒面
、
骨头汤
提前熬制好
、
辣的尖椒
2个
、
庶子籽
一把
烹饪步骤
-
步骤1/2
脊骨泡水1小时将血水泡出洗净后,煮熟洗净渣沫,控干备用
-
最后一步
再放入骨头汤先炖半小时,再放土豆块、切好的辣椒、圆葱和提前调好的调料,咸淡根据个人口味调。继续小火炖一小时。然后放小白菜最后炖至肉烂脱骨出锅前加入茼蒿和庶子叶再撒一把磨好的庶子籽就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
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