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请放过料理小白,给你真正正宗的,台湾三杯鸡

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去了一趟台湾 一家台南的老店,我找到了这份别评为全台湾最好吃的三杯鸡 在和主厨聊天的时候他几次三番的告诉我这个菜的很多重点 其实回到上海后并没有很着急的去呈现这道菜, 回来后, 别人问我在台湾吃到什么好吃的,我说三杯鸡呀,他们问我怎么做 本以为在豆果上翻到一个菜谱就发给她,可以看了又看却发现没有一个正宗的 一道连九层塔和蒜瓣都没有的三杯鸡真的不知道是怎么好意思发在网络上的。 所以我今天做出这份正宗三杯鸡并加上一些新的味道在。
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发布于 2018-04-04

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